Grillade paprikor köper man i glasburkar i mataffären. Blanda alla ingredienser i en mixer och mixa blandningen hyfsat slät. Vill man ha mer hetta tillsätter man lite mer chipotle-chili. Om man vill kan man också ha i en krossad vitlöksklyfta, men det är inte nödvändigt.
En kommentar angående oljan: undvik olivolja, den lämnar för mycket smak. Använd en neutral olja som raps- eller jordnöts-olja.