Lammracks med basilika-dip
Vi grillar lammracks med smak av honung och med en basilika-dip. Sött möter surt i en välsmakande kombo.
Grillad Portabello
Här är en riktigt god vegetarisk förrätt eller aptitretare.
Grillad hel blomkål
Här är gott sätt att tillaga hela blomkålshuvudet på grillen, med en matchande dipp.
Grillad Romansallad
Man kan grilla det mesta, även sallad. Här ger vi romansallad ett rejält smaklyft med ädelost, hasselnötter och sirap.
Parrilla
Är du nyfiken på de olika sätten att grilla i främst Sydamerika? Här kommer en genomgång av vad en Parrilla är och hur man använder...
Smash burgers
Smash burgers är en välkänd teknik. Jag tycker det är ett riktigt bra sätt att göra burgare. Så här gör jag mina.
Tryffelmajonnäs
En kall sås som ger en lyxig touch och passar till det mesta. Så här blandar du den!
Franklin Style Ribs
Dags att pröva ett (vid det här laget) klassiskt ribs-recept. Aaron Franklin är nog mest känd för briskets, men han har tillagat många revbensspjäll också....
Alabama White Sauce
En klassiker i BBQ-sammanhang, dessutom ett skönt avbrott mot alla vanliga bbq-såser.
Ribs Royale
Dags att vrida upp smakerna till max. Vi varmröker revben som Johnny Trigg gör. En riktig legend inom bbq-världen, och han om någon vet hur...