Lammstek med dill och vitlök
Vi varmröker en supergod lammstek, infuserad med vitlöksolja och fylld med dill. Riktigt gott!
Iberico Ribs
Vanliga revben är supergoda, men smaken och saftigheten hos Iberico Ribs är något alldeles extra.
Grillad Tempeh-burgare
Tempeh är en riktigt bra vegetarisk produkt. Här gör vi schyssta burgare av den!
Carrillera Iberica
Carrillera Iberica, eller griskinder, har en fantastisk smak. Så här tillagar du dem med rök som extra dimension.
Grillad Portabello
Här är en riktigt god vegetarisk förrätt eller aptitretare.
Grillad hel blomkål
Här är gott sätt att tillaga hela blomkålshuvudet på grillen, med en matchande dipp.
Grillad Romansallad
Man kan grilla det mesta, även sallad. Här ger vi romansallad ett rejält smaklyft med ädelost, hasselnötter och sirap.
Smash burgers
Smash burgers är en välkänd teknik. Jag tycker det är ett riktigt bra sätt att göra burgare. Så här gör jag mina.
Tryffelmajonnäs
En kall sås som ger en lyxig touch och passar till det mesta. Så här blandar du den!
Franklin Style Ribs
Dags att pröva ett (vid det här laget) klassiskt ribs-recept. Aaron Franklin är nog mest känd för briskets, men han har tillagat många revbensspjäll också....