Hollandaise-sås

Hollandaise-sås

Det här är ytterligare en sås-klassiker. Hollandaise-såsen är syrlig, fräsch och god, både till sparris och annat.

Bägge luckorna punktsvetsade på plats

Bygg egen bbq smoker del IV

Att bygga en egen bbq smoker är inget litet projekt, däremot väldigt roligt. Så här har jag gjort.

Förstärkning i mitten

Bygg egen bbq smoker del III

Att bygga en egen bbq smoker är inget litet projekt, däremot väldigt roligt. Så här har jag gjort.

Rödkålssallad

Rödkåls-slaw, eller rödkålssallad är ett gott tillbehör till brisket, pulled pork och andra lite tyngre rätter. Syran balanserar köttet väl.

Början på det inre lagret av matkammaren

Bygg egen bbq smoker del II

Att bygga en egen bbq smoker är inget litet projekt, däremot väldigt roligt. Så här har jag gjort.

Oxfilé

Grillad oxfilé

Oxfilé, en sån klassiker! Det är dags att tillaga den på grillen, det är nästan enklare än i köket.

Limesås

Limesås

Limesås är en riktigt god kall sås som passar lika bra till lax som till kyckling.

Butternut Squash

Rostad butternut squash

Butternut squash, eller pumpa, är väldigt god att rosta i ugnen. Den är ett bra tillbehör till både kött och sallad.

Grillad Cote de Boeuf

Grillad Cote de Boeuf

Cote de Boeuf är en köttbit av hög kvalitet och den är enkel att grilla. Dags att prova!

Bläddra bland kategorier