Rökta nötter
Nötter innehåller ca 60% fett, vilket gör dem utmärkta för lite varmrökning. Så här gör man!
Rostade kastanjer
Rostade kastanjer är lätta att rosta. De är goda som tillbehör i en sallad, eller så äter man dem direkt som snacks.
Smörbakad fänkål
Smörbakad fänkål är ett suveränt sätt att tillaga en grönsak som fänkål. Här bakar vi den i grillen tills den är mjuk och mjäll.
Aioli
Aioli är en bra sås till både fiskrätter och pommes frites.
Russian Dressing
Russian Dressing är nog mest känd som en av ingredienserna i en Reuben sandwich. Så här gör man den.
Rödkålssallad
Rödkåls-slaw, eller rödkålssallad är ett gott tillbehör till brisket, pulled pork och andra lite tyngre rätter. Syran balanserar köttet väl.
Limesås
Limesås är en riktigt god kall sås som passar lika bra till lax som till kyckling.
Rostad butternut squash
Butternut squash, eller pumpa, är väldigt god att rosta i ugnen. Den är ett bra tillbehör till både kött och sallad.
Zucchini-sallad
Här är en väldigt god varm sallad som passar bra till oxbringa, fläskkarré eller andra lite feta rätter. Granatäpple och rostade pumpafrön ger textur och...