Lyx-potatismos
Utvalt Lyx-potatismos

Såser

Alla möjliga sås-recept

Cognac sauce

Konjakssås

Konjakssås är inte bara krämig och med en viss sötma, den har en komplexitet i smaken som bara konjak kan tillföra. Här är receptet.

/ 29 december 2014
Bearnaise sauce

Bearnaisesås

Köttsåsen nummer ett. Inte så krånglig att göra faktiskt, här används risvinäger istället för vitvinsvinäger, det ger en aning mildare syra.

/ 14 november 2014