Ceviche
Ceviche är en snabblagad underbar förrätt bestående av lime-marinerad fisk. Den smakar syrligt och fräscht och man kan variera den med olika sorters fisk.
Glödbakad Skrei
Skrei, eller torsk, lämpar sig väl till att glödbakas i ett paket med goda smaker. Så här gör man!
Grillade ostron
Ostron är underliga djur, med sitt hårda, knöliga skal och sin blanka vita insida. Ostron lever i saltvatten. De äts ofta råa, eller med citron...
Grillad guldsparid (seabream)
Guldsparid, eller Seabream, är en abborrliknande fisk med fast vitt kött och god smak. Här grillas den helt enkelt.
Tiger-räkor
Här är ett riktigt snabbt och riktigt gott sätt att servera tiger-räkor, med en skön citron-twist.
Lobster rolls
Hummer i ett korvbröd? Får man göra så? Det smakar hur som helst himmelskt bra. Så här gör man.
Fisk-guiden
Tips och knep för att lyckas med fisk på grillen, oavsett om det är fet eller mager fisk, eller skaldjur.
Torskrygg med blomkåls-couscous
Tillaga torskrygg med blomkåls-couscous som har piffats upp med lite citron. Det här är riktigt fräsch sommarmat.