Fisksoppa med saffran
Det här är en alldeles underbar soppa med härliga smaker, och den går dessutom snabbt att tillaga.
Ceviche
Ceviche är en snabblagad underbar förrätt bestående av lime-marinerad fisk. Den smakar syrligt och fräscht och man kan variera den med olika sorters fisk.
Glödbakad Skrei
Skrei, eller torsk, lämpar sig väl till att glödbakas i ett paket med goda smaker. Så här gör man!
Grillade ostron
Ostron är underliga djur, med sitt hårda, knöliga skal och sin blanka vita insida. Ostron lever i saltvatten. De äts ofta råa, eller med citron...
Grillad guldsparid (seabream)
Guldsparid, eller Seabream, är en abborrliknande fisk med fast vitt kött och god smak. Här grillas den helt enkelt.
Tigerräkor
Tigerräkor köps frysta i mataffären, de finns både råa och färdigkokta. Välj de råa, de känns lätt igen på den gråa färgen. Här får de...
Gös gös y’all
Gös är en jättebra fisk att börja med för de som inte är så vana vid fisk. Gös är en vit fisk med relativt fast...
Lobster rolls
Hur kan man inte älska lobster rolls? Jag känner mig lite som en hedning när man hackar upp hummer för att servera i ett korvbröd....
Fisk-guiden
Tips och knep för att lyckas med fisk på grillen, oavsett om det är fet eller mager fisk, eller skaldjur.