Fågel

Recept och information kring hur man tillagar och grillar fågel, vare sig det är kyckling, kalkon eller and.

Rökt och grillat ankbröst

Ankbröst med lemon curd

Ankbröst är gott och är ett bra mellanting mellan tam- och vilt-smak på köttet. Här varmröker vi dem först och grillar dem sen, med en...

Duck breast

Ankbröst i ugn

Ankbröst är lätta att tillaga, så länge som man följer några enkla regler, och smaken är fantastisk. Man kan köpa dem året runt i mataffären,...

Poultry

Fågel-guiden

Din guide för att lyckas med fågel på grillen. Läs mer om hur man bäst tillagar kycklingbröst, hel fågel, kalkon och anka.

BBQ buttered turkey

BBQ-kalkon med smör

Kalkon är gott att göra på grillen. Det finns ett knep för att få den saftig och smakrik varje gång; injicera den med smör. Det...