Fisk och skaldjur

Recept och information kring hur man tillagar och grillar fisk och skaldjur, antingen genom att varmröka eller snabbgrilla.

Ceviche

Ceviche

Ceviche är en snabblagad underbar förrätt bestående av lime-marinerad fisk. Den smakar syrligt och fräscht och man kan variera den med olika sorters fisk.

Tigerräkor

Tigerräkor

Tigerräkor köps frysta i mataffären, de finns både råa och färdigkokta. Välj de råa, de känns lätt igen på den gråa färgen. Här får de...

Salmon burger

Laxburgare

Laxburgare passar verkligen alla. Unga gillar det och gamla med. Det är en lite fräschare variant på den klassiska hamburgaren, och tar faktiskt inte lång...