Lammstek med dill och vitlök
Utvalt Lammstek med dill och vitlök

BBQ-tekniker

Dags att börja med barbecue? Det här är vad du behöver veta för att komma igång.

Parrilla

Parrilla

Är du nyfiken på de olika sätten att grilla i främst Sydamerika? Här kommer en genomgång av vad en Parrilla är och hur man använder...

/ 2 augusti 2019
Bark

Bark

Bark kallas den brunsvarta lätt krispiga goda yta man får på kött tack vare bland annat Maillard-effekten. Man ska inte blanda ihop bark med den...

/ 30 augusti 2017
BBQ 101

BBQ 101

Känner du att det är dags att börja med riktig barbecue? Superkul! Här är en kom igång-guide med lite information om vad du behöver veta...

/ 23 maj 2016