Barbecue-sås på 2 minuter

Japp, ibland inser man att den sista barbecue-såsen gick åt igår och affären har stängt, eller så föredrar man helt sonika att blanda sin egen. Så här gör man en bra bas-sås på 2 minuter.

Japp, ibland inser man att den sista barbecue-såsen gick åt igår och affären har stängt, eller så föredrar man helt sonika att blanda sin egen. Så här gör man en bra bas-sås på 2 minuter.

Portioner: 2-3

Ingredienser

1 dl tomatketchup
1.5 msk mörk brödsirap
1 msk senap (gärna grovkornig och stark)
1 msk balsamvinäger
1 tsk soja

Gör så här

Blanda alla ingredienser i en skål och rör om ordentligt. Använd den som en glaze till revbensspjäll, eller som sås direkt på tallriken. Den förvaras med fördel i kylen.

Ingredienser till barbecue-såsen

Ingredienser till barbecue-såsen

Här är en kort video också:

Skrivet av Henrik Oscarsson

Passionerad matälskare och en stor fan av traditionell barbecue.

  1. Kan även rekommendera att stänka i några droppar liquid smoke som höjer BBQ-såsen ytterligare

    Svara

    1. Absolut, det funkar alltid. Jag tillsätter röksmaken i köttet när jag grillar, men gör man inte det gör ett par droppar rökvätska susen.

      Svara

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *