Rökt kolasås
Utvalt Rökt kolasås

Författare: Henrik Oscarsson

Passionerad matälskare och en stor fan av traditionell barbecue.
Grillad älghögrev

Grillad älghögrev

Grillad älghögrev är supergott att grilla, eftersom högreven är lite fetare och innehåller lite bindväv. Low 'n slow är melodin med andra ord, så här...

/ 21 oktober 2018
Tri tip

Tri tip

Tri tip är en riktigt bra köttbit som är väldigt populär i Kalifornien. Vi tillagar den i köket, men tillämpar samma principer som vid grillen.

/ 15 september 2018